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漩渦 Mess Up - 白日米線版

三不五時下雨高雄,今天吃什麼~
就如這混亂的開場語,小小編今天就帶各位看倌來到臨海二路上的 —— 漩渦Mess Up。

漩渦 Mess Up
白日米線版

漩渦是一間風格如其名的店。
從那漂亮到讓小小編以爲是咖啡旅店的外觀開始,
一切都帶著小小的違和,卻又憑實力將細碎的違和轉為合理。
.
作為一間販售雲南米線的店家,只看店面真無法第一時間聯想到,
店面整體就跟普通人認知的咖啡店毫無二致。
開放式的廚房、微微挑高的空間,一進門卻不是咖啡豆香,
而是一股讓人一聞就讓人肚子咕咕叫的醇厚雞湯味。

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​香港與雲南

說到餐點,雖說主打雲南米線,
但客制化的配菜看一眼馬上又被傳送到別的地方了。

口水汁豬梅花?咖哩豬皮魚蛋?雲南到香港就是這麼簡單。

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好吃餐點

讓從紅油抄手開始說,
這估計是小小編近期吃過最想回購的紅油抄手了。

偏深色的醬汁入口是細膩的鹹香,接著是一種溫潤的辣感緩緩上升,
搭配上一口大小適中的抄手,整體口感溫和小小編真的很推,
一個人當配菜吃剛剛好。

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​主角米線

米線一上桌,一股濃郁的雞湯味立馬竄入鼻腔,
由於小小編什麼料都沒加點,這碗米線看上去倒顯得有些平平無奇。
然而一口湯送入口中,小小編只想起立鼓掌叫好。
熬製奶白的湯頭只有一個字形容——鮮!
米線微彈的口感搭配這鮮香可口的湯頭,就算其他什麼料沒加,
都好吃的讓小小編大為感嘆。

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